ข่าวทั่วไป

“ต้มยำปลาทูโบราณ” 1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่นของจังหวัดสมุทรสาคร ในสมัยอดีตของคนจังหวัดสมุทรสาคร ถือว่า “ต้มยำปลาทูสูตรโบราณ” เป็นอาหารที่หารับประทานได้ง่าย มีวิธีทำไม่ยุ่งยาก ใช่เพียงแค่มะขามเปียก (ส้มมะขาม) ปรุงรสด้วยเกลือทะเลและพริกสักเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติทานกับข้าวสวยได้อย่างเอร็ดอร่อย ซึ่งเป็นสูตรของชาวประมงพื้นถิ่น เป็นเมนูประจำเรือโป๊ะ และชาวบ้านแถบชายทะเลของจังหวัดสมุทรสาครนิยมทำรับประทานกันในครอบครัว เนื่องจากปลาทูเป็นปลาที่หาง่ายและราคาไม่แพง ปัจจุบันเนื่องจากมีความนิยมของการดูแลสุขภาพ จึงใส่เครื่องต้มยำซึ่งเป็นพืชสมุนไพรริมรั้วคู่ครัวของคนไทย…